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Daikon (大根)

Rabanete branco, longo e de sabor suave, um dos vegetais mais versáteis da cozinha japonesa. Pode ser consumido cru ralado, cozido em ensopados ou fermentado — como no tsukemono, a tradicional picles japonesa. Auxilia na digestão e é servido ao lado de pratos gordurosos por essa razão.


Série YASAI
(野菜) 2026

 

Ficha técnica

 

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Tamanho: 9,5cm x 27,2cm
Papel base colorida: 11,5cm x 29,2cm
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